DISCOVER THE ART OF JAPANESE CUISINE AT THE HEART OF LAUSANNE / DECROUVEZ L’ART DE LA CUISINE JAPONNAISE AU COEUR DE LAUSANNE

Come and celebrate 10 years of Sushi Zen at the Lausanne Palace from Wednesday 20th to Saturday 30th September 2017!

Already 10 years since Daniel Lévy, founder of Sushi Zen has been working with the Lausanne Palace, offering their clients a creative menu bursting with flavours. Only the best ingredients are selected by Japanese Chef, Ken Kawakami when he creates his beautiful dishes on a daily basis at the Sushi Zen Palace.

Ken Kawakami and Chef Edgar Bovier are constantly looking to push the boundaries of creativity and to surprise their guests with new culinary experiences and you would not be expecting anything less on this anniversary. To mark this wonderful occasion, Sushi Zen have collaborated with the incredibly talented Michelin star Sushi Master, Tsutomu Kugota.

Kugota who runs the restaurant MEGU at the Alpina Gstaad has concocted a 10 dish menu based on the theme 10 YEARS, 10 DAYS, 10 FLAVOURS and this special bento box  will send your tastebuds on a rollercoaster of flavours.

Take a look at the menu below and reserve your table here

or restauration@lausanne-palace.ch
+41 21 331 32 15

LP-10ansSushiZen-Menu (1)

Venez célébrer les 10 ans de Sushi Zen au Lausanne Palace du mercredi 20 au samedi 30 septembre 2017!

Une relation qui dure déjà depuis 10 ans, le Lausanne Palace et Daniel Lévy, fondateur de Sushi Zen, proposent une carte de mets exceptionnelle et pleine de saveurs. Seul les meilleurs ingrédients sont sélectionnés et utilisés par Ken Kawakami, Chef japonais, quand il prépare ses merveilleuses assiettes au Sushi Zen Palace.

Ken Kawakami et Chef Edgar Bovier cherchent constamment à pousser la créativité et à faire découvrir des nouveautés à leurs clients.  Pour cet anniversaire, d’exceptionnelles innovations n’ont donc pas manqué au rendez-vous. Pour marquer cette occasion, Sushi Zen a collaboré avec l’incroyablement talentueux Sushi Master, Tsutomu Kugota, Chef du restaurant MEGU, 1 étoile Michelin de l’Alpina Gstaad.

Kugota a préparé un menu de 10 plats basé sur la thématique 10 ANS, 10 JOURS, 10 SAVEURS. Cette boite bento garanti d’envoyer vos papilles gustatives sur un voyage à l’autre bout du monde.

 

Regardez le menu ci-dessus et réservez votre table ici

2017-09-20_15-19-12

 

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2 thoughts on “DISCOVER THE ART OF JAPANESE CUISINE AT THE HEART OF LAUSANNE / DECROUVEZ L’ART DE LA CUISINE JAPONNAISE AU COEUR DE LAUSANNE

  1. Ca m’a l’air bien tentant ! Je me réjouis de plus être enceinte pour pouvoir manger du saumon cru. Là, ça a l’air vraiment intéressant et je pense qu’on peut y découvrir plein de nouvelles saveurs 🙂

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